Проект ТЦ с рынком “Александровский привоз”, Ростов-на-Дону

В 2021 году наша компания была приглашена в Ростов-на-Дону для проведения анализа участка с целью открытия продуктового рынка в составе торгового центра «Александровский привоз». Участок расположен восточной части города Ростова-на-Дону, недалеко от улицы Берберовская. Наша компания была приглашена в проект для разработки концепции рынка и планировочных решений.  Основное положение концепции – здесь учитываются все потребности людей, проживающих в зоне охвата, в соответствии с аспектами их жизни.

Здание торгового центра имеет два этажа. Продовольственный рынок (фреш-маркет) располагается на первом этаже. Рынок включает торговые ряды и «острова», фирменные павильоны производителей, специализированные продовольственные магазины. Также на первом этаже располагаются тематические предприятия питания, связанные с ассортиментом фреш: кулинария, тематический фаст-фуд (мясной фаст-фуд, выпечка) с небольшой площадкой для анимации, доставка еды.

Разработка концепции для продуктового рынка обычно включает в себя несколько этапов, начиная от исследования рынка и потребностей клиентов, и заканчивая созданием стратегии дальнейшего продвижения. После проведенных геомаркетинговых исследований мы определили основную концепцию рынка, как актуального и модного места, где представлен современный формат фреш-маркета. Комфортные условия покупок, приятная атмосфера. Можно прийти в компании или с детьми, а на обычном рынке это вряд ли возможно.

Согласно предложенной нами концепции, фреш-маркет рассчитан на конечных потребителей (В2С), но его клиентами могут быть также предприятия В2В: кафе и рестораны, отели, клубы, развлекательные комплексы, расположенные в зоне охвата.

Создание эффективной планировки рынка включает в себя ряд важных шагов, учитывающих такие аспекты, как удобство для покупателей, оптимальное использование пространства, логистику и безопасность. Эффективное и грамотное зонирование торгового пространства способствует лучшей ориентации покупателей и стимулирует дополнительные продажи.

При разработке планировки рынка необходимо:

• провести эффективное распределение товарных зон;
• уделить внимание эффективной циркуляции посетителей, удобной навигации и созданию качественных арендных площадей;
• предусмотреть достаточное пространство для проходов, чтобы избежать перегруженности и обеспечить свободное движение покупателей в торговом пространстве;
• разработать эффективную систему хранения товаров в складских зонах;
• учесть требования безопасности, в том числе размещение систем видеонаблюдения и экстренных выходов

Грамотное планирование рынка не только способствует увеличению продаж, но и создает комфортное пространство для покупателей, что важно для повышения их лояльности и обеспечения высокой посещаемости. Кроме того, эффективное планирование помогает оптимизировать использование полезной площади, минимизируя потери места. Это позволяет разместить максимальное количество товаров, при этом сохраняя пространство для свободного передвижения.

Эффективное торговое пространство позволяет лучше реагировать на покупательское поведение. Например, размещение акционных товаров в ключевых зонах может стимулировать продажи, а наличие мест для проведения мероприятий или акций может повысить привлекательность фреш-маркета.